そうだ、忘れてました。 4月初めにナメコを仕込んだのでした。 4月に家の桜の木を切り大量の枝が出てしまったので、 燻製のチップにしようかと思いナイフで削り出そうとしたのですが・・・ 面倒すぎ、と諦め、他に何か良い手はない…